Faites le court-bouillon avec tous les éléments, le vin blanc, 1 litre 1/4 d'eau et la tête de congre coupée en morceaux. Faites cuire 20 à 25 ...
Détaillez les blancs en morceaux et les verts les plus tendres. Dans un plat à four beurré, composez un lit de vert de poireaux, disposez dessus ...
Ecalez les oeufs, coupez-les deux, retirez les jaunes sans abîmer les blancs. Pilez les jaunes, ajoutez le jambon haché menu et la mayonnaise ...
Etalez au rouleau le contenu d'un paquet de pâte brisée surgelée. Foncez-en un moule à tarte. Coupez 4 bananes en rondelles, disposez-les sur la ...
Lavez les artichauts, éliminez les feuilles extérieures près de la tige, coupez les autres aux trois quarts de leur hauteur. Coupez ensuite les ...
Coupez la tête des sardines et écalez-les. Réduisez de la mie pain en chapelure mettez-la sur un plat couvrez-la de fines herbes et posez-y les ...
Pour 6 personnes : Faire un court-bouillon avec 75 cl de vin blanc sec 1 gros oignon coupé en deux 1 bouquet garni et les arêtes de 3 soles. ...
Pour 4 personnes : 400 g de pois cassés 40 g de beurre 2 oeufs chapelure sel poivre une bande d'étamine. Faites cuire les pois cassés (sans ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Cocktail de jus de fruits / Planteur punch Liste des Ingrédients : . ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...