Recettes de annabella


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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BOURRIDE sublime
BOURRIDE sublime de: annabella

Faites le court-bouillon avec tous les éléments, le vin blanc, 1 litre 1/4 d'eau et la tête de congre coupée en morceaux. Faites cuire 20 à 25 ...

OEUFS POCHES A LA MOZZARELLA sublime

Détaillez les blancs en morceaux et les verts les plus tendres. Dans un plat à four beurré, composez un lit de vert de poireaux, disposez dessus ...

OEUFS FARCIS AU JAMBON sublime

Ecalez les oeufs, coupez-les deux, retirez les jaunes sans abîmer les blancs. Pilez les jaunes, ajoutez le jambon haché menu et la mayonnaise ...

TARTE A LA BANANE
TARTE A LA BANANE de: annabella

Etalez au rouleau le contenu d'un paquet de pâte brisée surgelée. Foncez-en un moule à tarte. Coupez 4 bananes en rondelles, disposez-les sur la ...

ARTICHAUTS A L'ETOUFFEE sublime

Lavez les artichauts, éliminez les feuilles extérieures près de la tige, coupez les autres aux trois quarts de leur hauteur. Coupez ensuite les ...



SARDINES AUX FINE HERBES
SARDINES AUX FINE HERBES de: annabella

Coupez la tête des sardines et écalez-les. Réduisez de la mie pain en chapelure mettez-la sur un plat couvrez-la de fines herbes et posez-y les ...

SOLE AUX FRUITS DE MER
SOLE AUX FRUITS DE MER de: annabella

Pour 6 personnes : Faire un court-bouillon avec 75 cl de vin blanc sec 1 gros oignon coupé en deux 1 bouquet garni et les arêtes de 3 soles. ...

ROULADE DE POIS CASSES
ROULADE DE POIS CASSES de: annabella

Pour 4 personnes : 400 g de pois cassés 40 g de beurre 2 oeufs chapelure sel poivre une bande d'étamine. Faites cuire les pois cassés (sans ...

BROCHETTES D'ANANAS AU TABOULÉ

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Cocktail de jus de fruits / Planteur punch Liste des Ingrédients : . ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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